Resep Nasi Goreng Sayur

Tidak lengkap rasanya jika nasi goreng ditambahkan atau dikombinasikan dengan banyak bahan daging namun tidak dengan bahan sayur mayur. Mungkin banyak orang identik dengan nasi goreng yang penuh dengan daging namun sangat jarang dengan sayur. Bahkan tidak jarang orang yang tidak menambahkan sayur ke dalamnya. Padahal nasi goreng sayur tidak kalah lezat dan menarik.

Untuk vegetarian, mungkin memakan segala jenis sayur-sayuran adalah sebuah keharusan. Namun, tidak ada salahnya mencoba nasi goreng sayur bagi yang bukan vegetarian karena tidak hanya menyehatkan namun rasanya juga lezat. Proses pembuatan yang tidak memakan waktu lama ditambah dengan bahan yang sangat mudah didapat mungkin bisa menambah keinginan anda untuk mencoba resep ini di rumah.

Bahan :

• 500 gram nasi putih yang tidak terlalu panas
• 1 buah wortel yang dipotong bentuk dadu
• 50 gram kacang polong
• 1 buah jagung manis yang dipipil
• 2 lembar kol yang diiris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak di api yang sedang lalu tumis semua bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan wortel, jagung manis, kacang polong, dan juga kol lalu aduk hingga rata.
3. Tambahkan dengan kecap manis, garam, kecap asin, dan juga merica bubuk.
4. Masukkan nasi putih dan aduk hingga rata.
5. Angkat dan sajikan. Nasi goreng sayur akan lebih lezat disajikan saat hangat.