Resep Nasi Goreng Seafood

Jika anda menganggap diri anda adalah salah seorang pecinta makanan seafood, pasti nasi goreng yang menjadi favorit anda juga adalah nasi goreng seafood. Terlepas dari istilah seafood, nasi goreng ini mungkin terdengar mudah prosesnya sama seperti pembuatan nasi goreng pada umumnya hanya tinggal ditambahkan dengan udang, ikan, cumi, dan sebagainya.

Kali ini resep nasi goreng seafood ini hanya menggunakan udang dan cumi, sedangkan untuk aroma ikan biasa menggunakan kecap ikan. Namun, tidak masalah jika ingin menambahkan kerang tiram ke dalamnya karena pasti aroma seafood nya menjadi lebih kental daripada hanya sekedar udang dan cumi.

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 piring nasi
• 5 ekor udang kupas
• 1 ekor cumi yang dipotong dadu
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 buah cabe merah yang diiris serong
• ½ sendok teh kecap ikan
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 buah cabe merah

Cara membuat:

1. Tumis semua bumbu halus hingga aroma harum keluar. Beri saus tiram dan kecap ikan lalu masak sebentar.
2. Masukkan udang dan juga cumi. Masak hingga berubah warna. Tambahkan bahan lain dan masak hingga nasi menjadi tanak.
3. Angkat dari api. Nasi goreng seafood kini telah siap untuk disajikan.

Catatan:

1. Jumlah bahan bisa ditambahkan sesuai kebutuhan masing-masing karena resep ini hanya untuk 1 porsi nasi goreng seafood saja.
2. Untuk penyajian bisa ditambahkan selada dan irisan tomat pada tepi piring sajinya untuk mempercantik penyajian.