Resep Koki
Shares

Resep Nasi Goreng Yang Chow

Shares

Tak banyak yang tahu tentang nasi goreng yang satu ini. Nasi Goreng yang Chow, merupakan salah satu olahan baru dalam nasi goreng. Menu yang termasuk masakan oriental ini juga telah menyita perhatian para pecinta kuliner, terutama untuk penyuka nasi goreng, untuk mencicipinya. Ternyata juga tidak sulit dalam membuat nasi goreng yang chow ini dan bisa disajikan lewat dapur rumah sendiri. Berikut ini cara membuat nasi goreng yang chow.

nasgoryanchow

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Nasi putih 600gr
  • Ayam charsiew 100gr (dimasak marinate)
  • Telur 5 butir (kocok lepas)
  • Kacang polong 30gr
  • Wortel 30gr
  • Buncis 30gr (potong dadu)
  • Daun bawang 30gr
  • Bawang putih 2siung (cincang halus)
  • Garam 1sendok teh
  • Penyedap rasa ayam 2 sendok teh
  • Lada 1/2 sendok teh

Bahan untuk membuat marinate:

  • Ayam charsiew (dada ayam) 100gr
  • Gula pasir 100gr
  • Daun bawang 30gr
  • Bawang merah 2 siung
  • Jahe 30gr
  • Pekak 2pcs
  • Kayu manis 1cm
  • Pewarna makanan merah 2 tetes
  • Haluskan semua bahan untuk membuat marinate, lalu tumis sampai harum, setelah itu masukkan ayam aduk hingga tercampur semua bahan dan beri pewarna makanan. Diamkan 1 malam.

Cara Memasak

  1. Panggang ayam dengan api sedang agar matang merata dan harum.
  2. Rebus wortel, buncis, kacang polong, lalu tiriskan.
  3. Tumis bawang putih hingga harum
  4. Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu masukkan nasi, beri garam, penyedap rasa, lada, ayam charsiew dan rebusan sayur.
  5. Terakhir masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan Nasi Goreng Yang Chow selagi hangat.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x