Anda suka jajanan khas Palembang ini? Yap, pempek sekarang bisa Anda nikmati kapanpun dirumah tanpa perlu membelinya di penjual pempek. Untuk Anda yang tidak menyukai ikan pun bisa menikmati pempek. Padahal bahan utama dari pempek adalah ikan tapi kali ini kami akan memberikan pempek tanpa ikan, atau biasa disebut dengan pempek dos. Soal rasa jangan khawatir karena sama enaknya dengan pempek yang sering Anda nikmati. Yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini.
4 btr telur, kocok lepas
Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus dan garam. Masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan air asam jawa ke dalamnya. Aduk rata dan cicipi rasanya, koreksi rasa. Saring saus dan buang ampasnya.
Untuk penyajian Anda bisa potong-potong pempek yang telah digoreng, tata di mangkuk atau piring dan siram dengan saus cuko. Bisa juga dilengkapi dengan rajangan ketimun. Selamat menikmati :)