Resep Koki
Share

Resep Pralin Strawberry – Membuat Permen Cokelat Strawberry

Share

Pralin adalah sejenis permen yang bahan utamanya adalah cokelat, mentega yang dibuat bermacam bentuk, pralin umumnya bagian dalamnya diisi dengan kacang, buah, aneka macam selain, dan lain-lain sesuai dengan kreasi pembuatnya. Mari kita awali dengan membahas resep pralin strawberry. pralin strawberry terbuat dari bahan dasar cokelat putih dan cokelat strawberry, untuk lebih jelasnya, silahkan simak resep yang disandur dari tabloid sajian sedap di bawah ini.

pralin-strawberry

Untuk pembuatan pralin stroberry ini kita membutuhkan dua jenis bahan, yaitu bahan kulit dan bahan isi.

Bahan :

  • Cokelat masak putih sebanyak 200 gram, dilelehkan
  • Cokelat masak stroberi sebanyak 45 gram, dilelehkan juga

Bahan Isi :

  • Jeli instan sebanyak 1/4 bungkus
  • Air sebanyak 50 gram
  • Strawberry sebanyak 50 gram, diblender halus
  • Selai strawberry sebanyak 50 gram
  • Gula pasir sebanyak 13 gram
  • Strawberry sebanyak 25 gram, dipotong kotak kecil

Cara Membuat :

Berbagai bahan sudah kita kumpulkan, selanjutnya silahkan baca panduan proses pembuatan pralin stroberi di bawah ini :

  1. Membuat bagian kulit, ambil sebagian cokelat putih, kemudian tuang sedikit-demi sedikit cokelat stroberi di tengah lalu aduk sekali. Tuang di dalam cetakan praline bentuk hati. Biarkan sekitar 10 menit, lalu balikan cetakan, diamkan sesaat agar cokelat yang mencair keluar, kemudian sisihkan.
  2. Membuat isi, campur jeli instan, air, stroberi blender, selai stroberi dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan stroberi, potong, aduk rata.
  3. Selanjutnya isi bahan isi tadi ke dalam kulit, lalu isihkan.
  4. kulit, lelehkan sisa cokelat dengan cara yang sama, tuang ke atas isi, bekukan
  5. masukkan ke dalam lemari freezer selama sekitar 10 menit, lalu keluarkan dari cetakan.

Selamat mencoba membuat prolin stroberi, jangan takut gagal, jika ada kesalahan hasilnya tidak sesuai, silahkan mencoba lagi.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x