Resep Seblak Ceker Mie

Sudah bosan dengan mie instan yang itu-itu saja? Andapun bisa menikmati mie instan dan seblak dalam satu resep seperti berikut ini. Kandungan karbohidrat dalam mie cocok menggantikan nasi, pedasnya seblak pun sangat pas dipadukan. Langsung saja yuk simak resep lengkapnya.

Bahan :

• Mie telor
• Ceker ayam, cuci bersih
• Krupuk bawang/pelangi
• Mie telor, sudah matang
• Sosis
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 5 bh cabe rawit
• 5 bh cabe merah besar
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 kencur

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambah sedikit air
2. Masukkan ceker ayam, masak hingga ceker empuk dan mengeluarkan kaldu.
3. Masukkan kerupuk, masak hingga empuk.
4. Terakhir masukkan mie telor yang sudah matang. Aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula, jangan lupa koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan.