Resep Koki
Shares

Resep Seblak Sayuran Anti Galau

Shares

7-seblak-anti-galau

Jika biasanya seblak bahannya cuma krupuk, makaroni, sosil dan lain-lainnya sekarang anda bisa menambahkan sayuran didalam seblak. Cukup menarik bukan? Andapun tidak perlu galau lagi dong akan gizinya. Sudah kebayang pedasnya seblak ditambah dengan sayuran yang bergizi. Penasaran? Berikut resep lengkapnya.

Bahan :

  • 50 g kerupuk bawang
  • Bakso, sesuai selera
  • Wortel, sesuai selera
  • Kol, sesuai selera
  • 1 butir telur
  • 1 tangkai seledri, iris
  • 1 ruas kencur
  • 1 tangkai daun bawang, iris
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 7 buah cabe rawit

Cara Membuat :

  1. Rendam kerupuk dengan air panas dan sedikit minyak goreng (supaya tidak lengket), tidak perlu lama, asalkan udah empuk, segera tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur.
  3. Panaskan minyak, masukkan telur, setelah agak set, acak2 telurnya (orak-arik), lalu sisihkan.
  4. Masukkan bumbu halus, lalu daun bawang iris, tumis hingga harum. Aduk bersama telur orak-arik.
  5. Masukkan baso dan sayuran yang telah dipotong-potong. Tambahkan air sedikit. Masak hingga sayuran agak layu.
  6. Masukkan kerupuk, lalu aduk rata.
  7. Tambahkan garam, koreksi rasa.
  8. Masukkan seledri iris, lalu segera angkat dan sajikan selagi panas.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x