Resep Siomay Ayam Nikmat

Memang saat sore hari atau siang hari akan terasa lebih lengkap dengan tambahan cemilan yang ada di meja makan atau di dapur Bunda. Jika makanan ringan tidak bersifat mengenyangkan, Bunda bisa mencoba membuat siomay ayam sebagai cemilan baru dirumah. Cemilan ini bisa digunakan sebagai cemilan makan siang dan juga sebagai lauk untuk keluarga.

Siomay ayam seringkali dipadukan dengan udang yang sering Bunda temui di Chinese restaurant mungkin terasa sangat lezat. Padahal sesungguhnya Bunda juga bisa membuat siomay ayam sendiri dengan resep yang akan Resep Koki bagikan. Bunda bisa mengatur sendiri ukuran dari siomay yang ingin buat.

Bahan :

• 10 lembar kulit siomay bulat
• 25 gram wortel yang diparut untuk taburan

Bahan Isi :

• 150 gram ayam dicincang halus
• 50 gram udang yang dicincang halus
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 2 sendok makan tepung sagu
• 2 putih telur
• 1 bawang daun bawang diiris halus
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan kecap ikan

Cara Membuat :

1. Aduk rata ayam, udang, bawang putih, putih telur, daun bawang, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan kecap ikan. Banting-banting.
2. Tambahkan tepung sagu yang sudah dipersiapkan lalu aduk hingga rata.
3. Ambil selembar kulit siomay bulat lalu beri adonan isi. Lipat-lipat semua sisinya. Oleskan pinggirnya dengan air supaya merekat.
4. Taruh irisan wortel di atas adonan.
5. Kukus siomay selama kurang lebih 25 menit.
6. Siomay ayam telah siap disajikan.