Resep Sup Ayam Lezat dan Mudah

Resep ini adalah salah satu favorit saya ketika bingung tidak punya ide mau masak apa. Kenapa jadi favorit? Karena cara pembuatannya cepat dan mudah namun tetap lezat, sehingga bisa jadi menu utama di kala malas atau sibuk. Kebetulan suami juga suka banget.

Sup yang satu ini memang sangat pas jika anda sajikan dengan nasi putih hangat, dan hidangkan bersama keluarga anda tercinta.

Note: Kalau mau sedikit ke-jawa-jawa-an (a.k.a Sup Jawa), bisa ditambahkan kol dan tanpa menggunakan jagung.

Bahan & Bumbu:

• 200 gram dada ayam, direbus, potong kotak / suwir
• 1,5 Liter kaldu ayam (Baca: Cara membuat kaldu ayam)
• 1 batang wortel, potong kotak
• 1 tangkai seledri, diikat
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 100 gram jagung manis pipil
• 100 gram kapri, siangi
• 2 sdt garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 buah tomat, potong-potong

Cara Masak:

1. Rebus kaldu ayam, wortel, kapri, jagung manis, seledri, dan daun bawang sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan tomat. Masak sampai layu.
4. Sajikan panas-panas dengan nasi hangat ditambah Dadar Jagung (yummy!).

Biasanya banyak orang tidak menggunakan tomat, tapi percayalah, rasa tomat disini akan menambah gurih sup ayam anda. Selamat menikmati ^^.