Resep Koki
Shares

Resep Tahu Telur

Shares

Masakan sederhana ini bisa menciptakan rasa yang luas biasa. Dengan hanya menggoreng tahu dan telur serta dibumbuhi kacang sangat pas untuk menemasi hari santai anda. Berikut resepnya;

tahutelur

Ilustrasi hasil masakan

 Bahan:

  • 4 buah tahu putih ukuran sedang, potong dadu
  • 2 butir telur, dikocok
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 2 lembar daun kol, iris-iris, rebus dan tiriskan
  • 100 gr taoge, rebus dan tiriskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm air panas
  • 5o gr kacang tanah, digoreng
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Dihaluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam
  • 50 gr kacang tanah, digoreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang. Angkat dan masukkan ke dalam kocokan telur.
  2. Panaskan minyak, masak dadar tahu telur hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Campur bumbu halus dengan kecap manis dan air, aduk rata.

Cara Penyajian:

Letakkan dadar tahu telur diatas piring saji. Beri kol, taoga dan bumbu diatasnya. Taburi irisan seledri dan kacang tanah goreng. Hidangkan.

Catatan: Untuk 3 porsi

**