Resep Tumis Rolade Cabai Hijau
Rolade adalah sebuah bahan yang terbuat dari daging giling yang dicampur atau ditambahkan dengan bumbu sebelum digiling yang nantinya bisa digunakan sebagai bahan utama untuk membuat menu yang lain yang pastinya menggoda. Rolade bisa digunakan untuk sup atau juga untuk makanan yang ditumis.
Namanya adalah tumis rolade cabai hijau. Sesuai namanya, rolade yang nantinya disajikan akan ditumis dan ditambahkan dengan cabai hijau. Terbayang dong bagaimana rasa pedas yang bisa membuat anda dan keluarga ketagihan?
Untuk anda yang mungkin tertarik pada resep ini namun anda tidak biasa dengan rasa pedas yang berlebihan, cabai hijaunya bisa anda hilangkan saja dari resepnya. Rolade bisa anda buat sendiri jika anda ingin komposisi isinya yang lezat. Namun jika anda tidak ingin repot, tentunya di pasar tradisional rolade banyak ditemukan di sana dengan harga yang murah.
Bahan yang diperlukan: (untuk 3 porsi)
- 300 gram rolade yang dipotong memanjang
- 1 sendok makan saus teriyaki
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai hijau
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu halus yang sudah sebelumnya dipersiapkan.
- Tumis bumbu untuk beberapa lama hingga aroma harum keluar.
- Masukkan rolade dan saus teriyaki, aduk-aduk sampai tercampur rata. Tunggu selama beberapa menit hingga matang.
- Angkat dan tumis rolade cabai hijau telah siap untuk disajikan.
Tips:
Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera.