Resep Tumis Sosis Sayuran

Hidangan yang satu ini akan membuat anda terpana karena warna-warninya. Tumis Sosis Sayuran terdiri dari berbagai macam sayuran yang menyehatkan dan juga campuran sosis. Soal rasa jangan di ragukan lagi karena anda pasti akan menikmatinya. Tunggu apalagi simak resepnya di bawah ini;

Bahan:

• 150 gr jagung manis pipil
• 1gr wortel, potong korek api
• 50 gr jamur kuping, iris
• 1 sdm margarin
• ½ buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 buah sosis sapi, iris
• 1 lembar kembang tahu, potong kotak, rendam
• 50 gr kacang polong, rendam air hangat
• 25 gr kapri
• Garam secukupnya
• ¼ sdt bubuk merica
• 1 sdt kecap manis
• 50 ml santan kental
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri, cincang halus
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Bersihkan jagung manis, wortel dan jamur kuping, potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan sosis, aduk rata.
3. Masukkan sayuran, kembang tahu, kacang polong dan kapri. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis dan santan kental, aduk rata hingga semua bahan matang.
4. Tambahkan daun bawang dan seledri. Tuang larutan dan maizena, aduk hingga mengental. Angkat.