#Sajian Ramadhan: Resep Membuat Puding
Makanan penutup atau yang disebut dengan dessert pasti akan secara fisik menghibur mata para penikmatnya. Contohnya pudding. Pudding yang ditata berlapis dengan pilihan warna yang mencolok mata akan lebih mudah menarik perhatian para penikmatnya untuk menyantapnya dan bahkan mencoba membuatnya di rumah. T
idak hanya bagus di warna sajian saja tapi pudding biasanya mempunyai rasa yang enak, sedikit manis dan sedikit membuat ketagihan. Pada saat pudding telah selesai dibuat, beberapa orang suka melengkapinya dengan dressing yang cantik juga.
Dressing ini bisa berupa vla atau juga cream yang dibentuk-bentuk lalu ditambahkan oreo, biscuit, atau apapun makanan yang mempercantik penyajian dari pudding. Kali ini, resep yang akan dibagikan adalah resep pudding pelangi. Secara keseluruhan, pudding adalah makanan penutup yang mudah dibuat dan harganya tidaklah mahal.
Bahan yang dibutuhkan:
- Susu segar atau susu cair full cream 1 liter
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
- Gula pasir 250 gram
- Essence almond atau Essence lemon 1 sendok teh, sesuai selera
- Pewarna makanan 5 buah (merah, orange, kuning, hijau, biru)
- Fruit cocktail 1 kaleng
Cara membuat:
- Campuragar-agar, gula pasir, dan susu, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
- Matikan api, lalu masukkan essence almond atau essence lemon, sesuai selera kemudian aduk rata dan biarkan uapnya hilang.
- Bagi menjadi enam bagian dalam wadah berbeda, masing-masing beri pewarna makanan yang berbeda, aduk rata.
- Tuang satu per satu agar-agar kedalam cetakan. dengan cara tuang 1 agar-agar warna lalu tunggu sampai agak beku kemudian tuang agar-agar warna lainnya, lakukan sampai habis.
- Dinginkan dalam kulkas sampai saat akan disajikan. Jangan lupa, berikan topping buah kaleng atau vla sesuai selera teman teman.