Resep Sambal Rica

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• 5 btr bawang merah
• 10 bh cabai merah keriting
• 7 bh cabai rawit merah
• 1 cm jahe
• 2 btg serai muda, iris tipis
• 3 sdm minyak untuk menumis
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 btr jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe dan serai sampai halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan gula dan garam. Beri air jeruk nipis. Tumis sampai sambal matang. Angkat.

Catatan : Untuk 4 porsi

***