Resep Koki
Shares

Resep Sate Nugget Mie

Shares

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

  • 200 gr mie telur, rebus, tiriskan
  • 100 gr fillet dada ayam, cincang kasar
  • 50 gr tepung kanji
  • 3 btr telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt buvuk kaldu ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt bubuk merica
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Saus Oles (Aduk Rata) :
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus sambal
  • 3 sdm margarin, cairkan

Cara Membuat :

  1. Campur mie, ayam, tepung kanji, telur, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, daun bawang dan bawang putih. Aduk hingga rata.
  2. Tuang ke dalam loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik tahan panas. Kukus dengan api sedang selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan. Potong-potong.
  3. Tusuk beberapa potong nugget dengan tusuk sate. Panggang nuggetm olesi dengan saus sambil dibolak-balik hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***