Resep Sate Nugget Mie

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• 200 gr mie telur, rebus, tiriskan
• 100 gr fillet dada ayam, cincang kasar
• 50 gr tepung kanji
• 3 btr telur, kocok lepas
• 1/2 sdt buvuk kaldu ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt bubuk merica
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Saus Oles (Aduk Rata) :
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 3 sdm margarin, cairkan

Cara Membuat :

1. Campur mie, ayam, tepung kanji, telur, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, daun bawang dan bawang putih. Aduk hingga rata.
2. Tuang ke dalam loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik tahan panas. Kukus dengan api sedang selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan. Potong-potong.
3. Tusuk beberapa potong nugget dengan tusuk sate. Panggang nuggetm olesi dengan saus sambil dibolak-balik hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***