Resep Sayur Jepun

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• 1 1/2 liter air kaldu daging
• 3 cm jahe
• 100 gr fillet ikan tuna, potong dagu
• 5 btr bakso ikan, belah 2
• 100 gr wortel, iris serong
• 50 gr jamur shitake, segar
• 50 gr jamur kancing
• 75 gr sawi putih, potong kotak
• 75 gr bokcoy, potong-potong
• 1 bungkus tahu sutera, potong-potong
• 2 sdm bawang putih goreng
• 2 sdt kecap asin
• 2 bh cabai rawit merah, iris

Cara Membuat :

1. Didihkan air kaldu daging bersama jahe. Masukkan fillet ikan tuna, bakso, wortel dan jamur shitake. Masak hingga setengah matang.
2. Masukkan jamur kancing, sawi putih, bokcoy, tahu sutera, bawang putih goreng, kecap asin dan cabai rawit. Aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***