Shakshuka Khas Timur Tengah

Shakshuka adalah masakan khas timur tengah yang satu ini enak banget, pembuatan simple sangat cocok untuk sarapan yang dimakan dengan roti bakar. Tingkat kematangan telur sesuaikan selera masing-masing ya!

Masaknya pakai Happycall Titanium Double Pan Jumbo Grill bahannya tebal dan anti lengket, bisa buat grill daging, dan buat masak biasa. Dan Karena double pan, proses masak jadi lebih cepat karena penutup pan nya memberi efek seperti kerja oven.

Bahan :

• 1 bh bawang bombay, potong kotak
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• Cabe rawit, sesuai selera, iris
• Sosis, secukupnya, iris
• 1/2 bh paprika, potong dadu
• 5 bh, tomat merah, potong dadu
• 4 btr telur
• ½ sdt bubuk jinten
• ½ sdt bubuk ketumbar
• ½ sdt lada hitam
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• 2 sdm saos tomat
• Air secukupnya
• Olive oil / minyak goreng buat menumis
• Keju parut, secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang dan rawit hingga wangi
2. Masukan sosis, paprika dan tomat, saos tomat dan bumbu lainnya. Masak hingga tomat lunak
3. Masukan telur, tutup pan, masak hingga tingkat kematangan telur sesuai selera masing-masing. Tambahkan parutan keju masak sebentar. Angkat
4. Sajikan dengan roti tawar yg di grilled

Selamat mencoba ^^

Source