Gunting salah satu sisi tahu selebar 3 cm. Sisihkan.
Panaskan margarin, tumis bawang bomba dan bawang putih hingga harum. Masukkan kornet, kacang polong, wortel dan air kaldu. Tambahkan saus tiram, kecap manis dan garam. Aduk sampai mendidih. Angkat. Biarkan uap panasnya hilang.
Campur tumisan dengan 1 butir telur dan bihun.
Masukan 1 sdt adonan ke dalam tahu pong, celupkan ke dalam telur kocok. Goreng dalam minyak panask hingga kecokelatan dan matang. Angkat.