Resep Tahu Masak Bawang

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• 10 bh tahu pong
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 5 btr bawang merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 100 gr daging ayam giling
• ¼ bh paprika merah, potong korek api
• 1 sdm saus tiram
• 500 ml air kaldu ayam
• Garam secukupnya
• ½ sdt gula pasir
• 1 btg daun bawang, iris serong
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara Membuat :

1. Cuci tahu dengan air hangat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, paprika dan saus tiram, aduk rata. Tuang air kaldu, garam dan gula pasir. masak hingga mendidih.
3. Masukkan tahu pong, daun bawang dan bawang merah goreng, masak hingga bumbu meresap. Tuang larutan maizena, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***