Resep Telur Asin Goreng Tepung

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• 4 btr telur asin matang
• 3 putih telur ayam
• Minyak goreng secukupnya
• Pelapis (Ayak Menjadi Satu) :
• 200 gr tepung terigu
• 1 ½ sdm tepung beras
• 1 sdt meizena
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt bubuk merica
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Kupas telur asin, iri setebal 1 cm
2. Campur semua bahan pelapis aduk rat. Masukkan telur asin ke dalam bahan pelapis hingga matang.
3. Celupkan telur asin dalam putih telur. Angkat. Lumuri telur kembali di atas adonan pelapis hingga rata.
4. Panaskan minyak, goreng telur hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***