Campurkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, santan, teri nasi, garam dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan irisan daun kucai, aduk kembali sampai rata.
Celupkan tempe satu persatu ke dalam adonan terigu. Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat.