2 bh cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1 batang wortel, iris serong tipis
200 gr bokcoy, potong-potong
75 gr kapri
75 gr jagung putren, belah memanjang
2 sdm saus tiram
1 1/2 sdm kecap asin
1sdt bubuk merica
Garam secukupnya
1/2 sdt gula pasir
100 ml kaldu ayam
Cara Membuat :
Iris daging ayam tipis memanjang. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.
Masukkan wortel, bokcoy, kapri dan jagung puren. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, bubuk merica, garam, gula pasir dan air kaldu ayam. Aduk sampai rata.
Masak sampai kaldu mulai habis dan meresap. Angkat.