Resep Koki
Shares

Resep Tumis Ganemu Pedas

    Shares

    Ilustrasi hasil masakan

    Bahan :

    • 75 gr kulit buah melinjo
    • 2 sdm minyak untuk menumis
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • Garam secukupnya
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 150 ml santan cair
    • 100 gr daun melinjo
    • 75 gr ikan teri jengki, seduh, goreng

    Haluskan :

    • 4 btr bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 4 bh cabai merah keriting
    • 1/2 sdt terasi matang

    Cara Membuat :

    1. Bersihkan kulit melinjo, iris tipis. Sisihkan.
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum.
    3. Tambahkan garam, gula pasir dan santan, aduk rata hingga mendidih. Masukkan daun melinjo, kulit buah melinjo dan teri jengki. Aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.

    Catatan : Untuk 4-5 orang

    ***

    Bingung Masak Apa?

    [GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


    x