Resep Koki
Shares

Resep Tumis Labu Siam Bumbu Balado

Shares

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

  • 350 gr labu siam, potong korek api
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 bh otak-otak ikan, potong 1 cm
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm gula merah, serut
  • 1/2 sdt gula pasir

Haluskan :

  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 bh cabai merah keriting

Cara Membuat :

  1. Kupas labu siam, iris seukuran korek api. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan labu siam, otak-otak dan air. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga labu matang dan bumbu meresap. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x