{"id":2569,"date":"2015-06-17T04:00:32","date_gmt":"2015-06-16T21:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/resepkoki.co\/?p=2569"},"modified":"2017-06-05T15:56:06","modified_gmt":"2017-06-05T08:56:06","slug":"sajian-ramadhan-resep-kolak-biji-salak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resepkoki.co\/sajian-ramadhan-resep-kolak-biji-salak\/","title":{"rendered":"#Sajian Ramadhan: Resep Kolak Biji Salak"},"content":{"rendered":"<p>Bagi yang menunaikan puasa, ada kalanya menyiapkan menu untuk bersantap saat buka puasa. Biasanya, hidangan manis dan menyegarkan menjadi pilihan. Salah satunya adalah kolak biji salak.<\/p>\n<p>Kolak biji salak memiliki bulatan-bulatan kecil yang terbuat dari ubi jalar dan berbentuk seperti biji salak sebagai ciri khas. Berikut cara membuat kolak biji salak yang enak dan menyegarkan.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-15751\" src=\"https:\/\/resepkoki.co\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Kolak-biji-salak.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/resepkoki.co\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Kolak-biji-salak.jpg 600w, https:\/\/resepkoki.co\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Kolak-biji-salak-400x300.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><!--more [Klik disini] Baca artikel lengkapnya di Resepkoki.co--><\/p>\n<h3><strong>Bahan yang dibutuhkan:<\/strong><strong><br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd kilogram ubi jalar, kupas, cuci, dikukus kemudian dihaluskan<\/li>\n<li>100 gram tepung kanji<\/li>\n<li>\u00bd sendok teh garam<\/li>\n<li>2 sendok teh air<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Bahan<\/strong> <strong>untuk kuah:<\/strong><strong><br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 liter air<\/li>\n<li>200 gram gula merah<\/li>\n<li>1 lembar daun salam, simpul<\/li>\n<li>15 gram tepung kanji, larutkan pada 80 mil air<\/li>\n<li>1 sendok teh garam<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Bahan saus:<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>300 ml santan dari 1 buah kelapa<\/li>\n<li>\u00bd sendok teh garam<\/li>\n<li>1 lembar daun pandan, simpul<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Cara membuat kolak biji salak :<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Setelah dihaluskan ubinya kemudian campurkan dengan tepung kanji, garam serta sedikit air.<\/li>\n<li>Pastikan untuk semua bahan diatas tercampur dengan rata, kemudian bentuk menjadi bulatan kecil mirip dengan biji salak. sisihkan<\/li>\n<li>Selanjutnya, rebus air bersama gula merah lalu aduk sampai keduanya tercampur, angkat dan saring.<\/li>\n<li>Setelah disaring, rebus kembali sampai mendidih serta masukkan pula daun pandan juga garam.<\/li>\n<li>Masukkan dan masak bulatan yang telah dibentuk kedalamnya sampai terapung, tambahkan tepung sagu sampai mengental dan keluar letupan-letupan kecil<\/li>\n<li>Untuk santannya, silahkan direbus bersama beserta daun pandan dan garam. Jangan lupa diaduk hingga mendidih<\/li>\n<li>Siapkan di mangkuk saji dengan siraman santan<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bagi yang menunaikan puasa, ada kalanya menyiapkan menu untuk bersantap saat buka puasa. Biasanya, hidangan manis dan menyegarkan menjadi pilihan. Salah satunya adalah kolak biji salak. Kolak biji salak memiliki bulatan-bulatan kecil yang terbuat dari ubi jalar dan berbentuk seperti biji salak sebagai ciri khas. Berikut cara membuat kolak biji salak yang enak dan menyegarkan.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15751,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[914],"tags":[174,206],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2569"}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2569\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}