![\"maks-manfaat-bawang-putih-resepkoki\"](\"https:\/\/resepkoki.co\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/maks-manfaat-bawang-putih-resepkoki.jpg\")
<\/p>\nFungsi bawang putih dalam makanan tentu tidak di ragukan lagi, karena merupakan bumbu dasar dalam masakan anda, membuat makanan jadi harum, gurih, dan nikmat.<\/p>\n
<\/p>\n
Selain berguna untuk bahan masakan, bawang putih juga banyak memberikan banyak manfaat untuk kesehatan seperti mengatasi sakit pada tenggorokan, mencegah hipertensi, kanker dan bisa juga mengurangi\u00a0peradangan<\/strong>.<\/p>\n Agar manfaat bawang putih bisa maksimal sebaiknya anda mengolah bawang putih secara tepat. Jika anda salah dalam proses pengolahan, bisa-bisa manfaat bawang putih yang seharusnya dapat terserap oleh tubuh malah justru hilang begitu saja.<\/p>\n Silahkan simak 3 cara memaksimalkan manfaat bawang putih di bawah ini…<\/p>\n Bawang putih yang segar mengandung allicin<\/em>, yaitu\u00a0senyawa yang berperan sebagai anti bakteri untuk mengurangi infeksi, peradangan, dsb. Para peneliti di Jepang menemukan bahwa jika bawang putih disimpan dalam minyak sayur maka senyawa allicin ini hanya bisa bertahan dalam 3 jam saja sedangkan jika di simpan di dalam air maka akan\u00a0bertahan selama enam hari.<\/p>\n Bawang putih yang segar mengandung allicin<\/em>, yaitu\u00a0senyawa yang berperan sebagai anti bakteri untuk mengurangi infeksi, peradangan, dsb.<\/p><\/blockquote>\n Enzim dalam bawang putih terletak pada siungnya, tetapi tidak akan bekerja secara\u00a0aktif jika langsung dimakan\u00a0karena bawang putih harus terkena oksigen terlebih dahulu untuk mengaktifkan senyawa allicin. Setelah dicincang, sebaiknya diamkan 10-15 menit sebelum dimasak<\/strong>.<\/p>\n Umumnya, bawang putih diolah dengan cara diiris dan dicincang (dirajang). Namun ternyata, cara terbaik untuk mendapatkan semua manfaat bawang putih adalah\u00a0dengan cara dihaluskan<\/strong>. Karena\u00a0semakin rusak dinding sel bawang putih maka kandungan enzim didalamnya akan semakin mudah keluar dan cepat bereaksi dengan oksigen.<\/p>\n Memang ada beberapa masakan yang lebih cantik kalau bawangnya dicincang, lalu bagaimana caranya? Mudah, geprek saja terlebih dahulu, kemudian dicincang.<\/p>\n Dengan cara ini aroma bawang putih akan lebih keluar dan tercampur dengan minyak. Sehingga bahan lain yang terkena minyak akan beraroma gurih bawang putih.<\/p>\n Fungsi bawang putih dalam makanan tentu tidak di ragukan lagi, karena merupakan bumbu dasar dalam masakan anda, membuat makanan jadi harum, gurih, dan nikmat. Selain berguna untuk bahan masakan, bawang putih juga banyak memberikan banyak manfaat untuk kesehatan seperti mengatasi sakit pada tenggorokan, mencegah hipertensi, kanker dan bisa juga mengurangi\u00a0peradangan. Agar manfaat bawang putih bisa […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9204,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[912,902],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9126"}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9126"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9126\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepkoki.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}1.\u00a0Pilih Bawang Putih Yang Segar<\/h3>\n
2. Diamkan Beberapa Menit Sebelum Dimasak<\/h3>\n
3.\u00a0Dicincang atau Dihaluskan?<\/h3>\n
4. Cara Mencincang yang Benar?<\/h3>\n
5. Tumis Saat Minyak Belum Panas<\/h3>\n
[TIPS] Jika selama ini, setiap hari Anda harus menghabiskan waktu beberapa menit hanya untuk mengupas dan mencincang bawang putih. Pasti sangat membosankan apalagi hasilnya tidak maksimal jika dibandingkan dengan dihaluskan.<\/h3>\n
Sekarang coba gunakan\u00a0Stainless Steel Garlic Press<\/a><\/strong>…<\/h3>\n
Lihat produknya disini<\/a><\/strong>. Cukup masukkan 1 siung bawang putih (tidak perlu di kupas), kemudian tinggal tekan. Bawang putih akan langsung tercincang. Dapat digunakan untuk menghancurkan jahe, kunyit, zaitun, dll.<\/h3>\n
Dengan harga kurang dari seratus ribu, membuat kegiatan masak Anda lebih cepat, mudah, dan menyenangkan.<\/h3>\n
![\"garlicpress\"](\"https:\/\/resepkoki.co\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/garlicpress.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"