Kue Waffle

Yuk bikin waffel untuk sarapan anak dan suami di rumah. Membuatnya sangat praktis gak pake rempong ya. Untuk cetakan wafflenya pakai Marble Waffle Maker Pan Magnetic Handle dari dapurnesia.com yaaaa anti lengket jadi gak repot bersihinnya. Yuk langsung simak resepnya;

Bahan :

• 3 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 5 gr ragi instan
• 90 gr terigu protein sedang
• 60 gr terigu protein rendah
• 25 gr maizena
• 25 gr susu bubuk
• 2 gr baking soda
• 200 gr susu UHT putih
• 60 gr butter leleh
• 2 gr garam

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula, ragi hingga mengembang (bisa pakai Food Chopper Mitochiba CH Series loh!)
2. Ayak adonan dan masukkan terigu, maizena, susu bubuk, baking soda. Kocok cop-cop lagi hingga rata.
3. Tambahkan susu cair cop-cop lagi hingga rata. Terakhir masukkan butter dan garam, kocok rata. Istirahatkan adonan sekitar 1 jam.
4. Panaskan cetakan waffle, tuang adonan hampir penuh. Tunggu sebentar kemudian langsung balik. Panggang dengan api kecil sekitar 4 menit, lalu balik n panggang sekitar 3 menit. Angkat, sajikan.

Sajikan waffle sebagai menu sarapan pagi di rumah, jangan lupa tambahkan selai cokelat atau strawberry maupun selai favorite anda yang lainnya. Selamat mecoba ^^

Source