Resep Puding Pisang Bakar

Bahan :

• 500 gram pisang ambon tanpa kulit (dilumatkan)
• 500 cc susu
• garam secukupnya
• 10 butir telur (kocok hingga lepas)
• 100 gram ceri merah (potong-potong)
• 50 gram kismis

Cara Membuat :

1. Blender pisang bersama susu hingga lembut. tambahkan telur lalu aduk hingga rata
2. Bubuhi dengan garam. masukkan sebagian ceri dan kismis
3. Olesi pinggan tahan panas dengan mentega. tuang adonan ke dalam pinggan. oven selama 1/2 jam
4. Keluarkan lalu taburi dengan kismis dan ceri. oven kembali selama 1 jam

porsi untuk 25 orang