Soup Bakso Tahu Isi

Cuaca mendung cucok nih untuk memasak makanan yang hangat dan berkuah gurih. Yuk bikin Soup Bakso Tahu isi dulu, membuatnya gampang gak ribet sekejab udah deh jadi karena halusin dagingnya pakai  Food Chopper Mitochiba CH Series

Bahan :

• 5 bh Tahu (belah dua buang tengahnya)
• 200 gram daging ikan tenggiri
• 200 gram daging ayam
• 1 btr putih telur
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm bawang putih goreng
• Garam, secukupnya
• Lada, secukupnya
• Penyedap jamur, secukupnya

Bahan Kuah :

• 500 ml kaldu ayam
• Air secukupnya
• 3 btg daun bawang, iris-iris
• 2 sdmn minyak bawang putih
• Garam, secukupnya

Cara Membuat :

1. Masukan daging ayam, daging ikan dan putih telur ke dalam  Food Chopper Mitochiba CH Series lalu haluskan (jangan terlalu halus)
2. Masukan tepung tapioka, bawang putih goreng, minyak wijen, garam, lada dan sedikit penyedap jamur lalu chooper merata.
3. Didihkan air kaldu dan air sampai mendidih, kecilkan api lalu sebagian adonan masukan ke dalam Tahu dan sebagian dibentuk bakso lakukan sampai habis lalu masak sampai mengapung tanda sudah matang.
4. Masukan dikit garam, minyak bawang putih, taburi daun bawang, angkat sajikan hangat dengan sambal cabe.

Selamat mencoba😊

Source