Resep Sup Bola Daging Praktis
Jika Anda sudah bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja, maka Sup Bola Daging bisa menjadi menu variasi pengolahan daging Anda. Dengan mengolah daging sapi menjadi bola-bola pasti buah hati akan lahap memakannya. Kenikmatan Sup Bola Daging sangat cocok untuk Anda sajikan kepada orang-orang istimewa, untuk lebih lengkapnya silahkan anda simak resep dibawah ini;
Sup bola daging | via hesti-myworkofart.blogspot.com
Bahan:
- 300 gr daging sapi giling
- 1 butir telur, kocok lepas
- ¼ sdt bubuk pala
- ½ sdt bubuk merica
- Garam secukupnya
- 1 sdm margarin
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- ½ sdt bubuk merica
- 600 ml air kaldu sapi
- 75 gr wortel, iris serong
- 75 gr buncis, potong 1 cm
- 75 gr jagung manis pipil
- 50 gr jamur kuping, iris
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- 1 batang seledri, cincang
- 1 batang daun bawang, iris 1 cm
Cara Membuat:
- Campurkan daging giling, telur, pala bubuk, merica dan garam, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bantuk bola-bola. Kukus hingga matang. Angkat.
- Panaskan margaron, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat, sisihkan.
- Didihkan air kaldu bersama merica. Masukkan wortel, buncis, jagung manis, dan jamur kuping. Tambahkan gula pasir, garam dan bumbu tumis, aduk rata. Masak hingga semua bahan mulai matang.
- Masukkan bola daging, seledri dan daun bawang, aduk rata. Biarkan mendidih. Angkat.
Sajikan Sup Bola Daging saat hangat, agar kenikmatannya bisa terasa lebih. Cocok pula disajikan saat hujan atau cuaca dingin. Selamat mencobanya di rumah.