Resep Bumbu Sate

Selezat apapun sate ayam yang anda buat, tidak akan pernah mampu memberikan kepuasan yang luar biasa tanpa adanya bumbu sate yang lezat. Bumbu sate sangatlah penting bagi siapa saja yang ingin menyajikan sate ayam karena tanpa ada bumbu sate, rasa dari sate ayam itu sendiri akan menjadi kurang sempurna.

Untuk bumbu sate, selera antara satu orang dan orang yang lain akan berbeda. Kali ini, resep bumbu sate yang dihadirkan agak sedikit pedas namun masih bisa disajikan untuk semua jenis usia. Untuk bentuk kacangnya sendiri, bisa disesuaikan dengan selera.

Terkadang ada yang menyukai kacang yang sedikit lebih kasar karena tekstur kacangnya akan lebih terasa namun ada juga yang menyukai bumbu sate kacang yang benar-benar halus. Berikut resepnya

Bahan yang dibutuhkan:

• 350 ml air matang
• 150 gram kacang tanah goreng yang bisa dihaluskan (jika lebih diminati) atau bisa diulek untuk hasil yang lebih mempunyai tekstur
• 5 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan untuk bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya dan tunggu hingga panas. Masukkan semua bahan untuk bumbu halus lalu tumis hingga aroma harum muncul dari tumisan.
2. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan sebelumnya bersama dengan air matang.
3. Masak hingga air tersebut mendidih dan mengental merata.
4. Tambahkan merica bubuk, kecap manis, dan juga garam lalu aduk hingga merata.
5. Bumbu sate kini sudah siap disajikan menemani sate ayam sajian anda bersama dengan potongan cabe rawit dan bwang merah.