Resep Koki
Share

Resep Telur Siram Bumbu Banjar

Share

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

  • 4 btr telur ayam
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt bubuk merica

Bumbu Banjar :

  • 1/2 sdm margarin
  • 50 ml air
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt petis udang
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Haluskan :

  • 4 bh cabai merah besar, rebus
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak, ceplok telur ayam satu persatu, bubuhi garam. Goreng hingga matang. Angkat.
  2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum. Beri kecap, garam dan merica. Aduk hingga rata, masukkan telur ceplok. Aduk sampai telur terbalut bumbu, angkat.
  3. Bumbu banjar: panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, saus tomat, petis udang, garam dan gula pasir. Angkat, siramkan ke atas telur ceplok.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x