Resep Koki
Shares

5 Resep Es Krim Rumahan Yang Sangat Mudah Sekali Anda Buat!

Shares

Cuaca panas memang paling nikmat menyantap yang dingin-dingin seperti es, atau es krim barang kali. Tapi pasti anda akan direpotkan untuk membeli es atau es krim ini diluarkan. Jangan khawatir karena kami akan memberikan resep es krim homemade yang gampang sekali anda buat dan tentu saja tidak memakan waktu lama dong ya, yuk simak;

1. Resep Es Krim Green Tea

1-es-krim

Nikmati es krim green tea yang segar ini dirumah, simak yuk resep lengkapnya;

Bahan :

  • 450 ml whipped cream cair
  • 400 ml susu kental manis putih
  • 1 sdm bubuk green tea

Cara Membuat :

  1. Masukkan whipped cream cair dan susu kental manis putih dalam kulkas terlebih dahulu selama 3 jam.
  2. Kocok whipped cream cair dingin tadi dengan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai kaku dan mengembang.
  3. Kemudian, tambahkan susu kental manis ke dalam whipped cream. Kocok lagi dengan mixer sampai merata.
  4. Masukkan bubuk green tea ke dalam adonan es krim dan aduk sampai rata. Warna es krim green tea-mu nggak harus hijau pekat, lho. Yang penting campuran rasanya tepat di lidahmu.
  5. Tuangkan adonan ke dalam wadah, lalu simpan di dalam freezer sampai mengeras.
  6. Es krim green tea yang segar siap dinikmati

2. Resep Es Krim Oreo

2-es-krim

Oreo saja sudah enak jika dibuat camilan, apalagi dipadukan sama es krim. Hmm pasti lezat. Berikut resepnya;

Bahan :

  • 500 ml Susu Cair Plain
  • 120 gr Susu Kental Manis Putih
  • 120 gr Gula Pasir
  • 100 ml Air Matang
  • 40 gr Tepung Maizena
  • 1 sdm SP/TBM
  • 1 bks Oreo (kemasan 137gr)

Cara Membuat :

  1. Pertama larutkan tepung maizena dengan air, sisihkan
  2. Memasak es krim: masak susu kental manis, susu cair,  bersama dengan gula pasir, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih masukan larutan tepung maizena tadi. Aduk terus sampai meletup-letup & kental. Matikan kompor. Biarkan hingga dingin. Setelah benar-benar dingin masukkan ice cream ke dalam freezer hingga beku.
  3. Pisahkan biskuit oreo dengan krim nya, lalu blender biskuitnya hingga halus, sisihkan.
  4. Tim SP/TBM dalam magic com atau boleh juga menggunakan microwave hingga cair/
  5. Setelah es krim beku, keluarkan dari dalam freezer lalu hancurkan dengan cara ditusuk-tusuk menggunakan garpu, lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga rata. Kemudian masukkan SP/TBM yang sudah di tim, mixer dengan kecepatan tinggi ± 15-20 menit, sampai mengembang & kental (saya sarankan menggunakan wadah stainless ketika mengocok agar lebih tahan lama dinginnya, jd eskrimnya ga mudah cair)
  6. Lalu masukkan oreo yang sudah dihaluskan tadi, mixer sebentar dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
  7. Tuang ke dalam wadah tertutup, masukkan ke dalam freezer hingga beku. Es krim oreo siap dinikmati

3. Resep Es Krim Cokelat Marshmallow

3-es-krim

Lembutnya marshmallow dipadukan dengan lezatnya es krim cokelat, sudah kebayang lezatnya kan? Simak resepnya berikut ini;

Bahan :

  • 450 ml whipped cream cair
  • 300 ml susu kental manis putih
  • 90 gram cokelat batang
  • Marshmallow sesuai selera

Cara Membuat :

  1. Simpan whipped cream cair dan susu kental manis di dalam kulkas selama kurang lebih 3 jam. Sambil lelehkan cokelat batang tadi.
  2. Kocok whipped cream cair dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai kaku dan mengembang. kemudian tambahkan susu kental manis putih dan aduk lagi sampai merata.
  3. Masukkan cokelat meleleh ke dalam adonan, aduk sampai rata menggunakan spatula.
  4. Tuangkan adonan es krim ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer sampai mengeras.
  5. Jangan lupa tambahkan marshmallow diatas es krim, sebagai pelengkapnya.

4. Resep Es Krim Durian

4-es-krim

Rasanya siapa coba yang tidka menyukai durian, lalu bagaimana jika dijadikan es krim. Sudah pasti lezat dong. Ini dia resepnya;

Bahan :

  • 600 gr daging buah durian
  • 500 ml susu cair yg dingin sekali
  • 250 gr whipkrim bubuk
  • 100 ml susu cair (untuk menghaluskan durian)
  • 1 sachet susu kental manis putih

Cara Membuat :

  1. Blender daging buah durian bersama dengan susu cair, sisihkan. Dan masukkan kulkas.
  2. Mixer whipkrim bubuk dan susu cair hingga kaku, masukkan daging durian dan susu kental manis, mixer hingga rata dan lembut. Simpan diwadah kedap udara, bekukan di freezer.
    Es krim durian Siap disajikan

5. Es Krim Pisang Selai Kacang

5-es-krim

Selai kacang dengan es krim? Pasti aneh menurut anda. Tapi ternyata enak loh, lezatnya pisang di campur dengan selai kacang. Yuk coba membuatnya dirumah;

Bahan :

  • 4 buah pisang Ambon (sesuai selera)
  • 5 sendok makan selai kacang
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok teh vanila ekstrak

Cara Membuat :

  1. Kupas pisang yang sudah disiapkan dan potong-potong menyerupai koin. Masukkan pisan dalam wadah lalu bekukan di dalam freezer sampai benar-benar beku.
  2. Masukkan pisang beku ke dalam blendar. Blender samapi halus.
  3. Kemudian tambahkan selai kacang, madu dan ekstrak vanilla. blender lagi hingga halus.
  4. Masukkan es krim ke dalam wadah rapat, simpan di freezer hingga beku. Saya menyimpannya selama semalam untuk menghasilkan es krim yang benar-benar keras.
  5. Es krim pisang selai kacang siap anda nikmati.

Seger-seger bukan resepnya, praktis dan gampang kan membuatnya. Semoga bermanfaat ya dan selamat mencoba :)

Yukk baca ini juga...



     

Mau Langganan Resep Praktis?

Resep & tips terbaru akan dikirim via email.
Masukkan nama dan email Anda dibawah ini...

x