Resep Koki
Shares

Cara Memasak Nasi Ayam Hainan dengan Rice Cooker

Shares

nasi-hainan-ayam

Kata siapa memasak nasi hainan yang enak dan lezat tidak bisa menggunakan rice cooker? Kali ini Resep Koki akan memberikan resep lengkap beserta cara membuatnya dengan disertai foto-foto pembuatannya, dilansir dari food4444lyfe™.

Penasaran dengan resep nasi hainan ayam dengan saus jahe yang lezat? Yuk simak step by step cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan Nasi :

  • 2 cup beras
  • 2 gr bawang goreng
  • 2 siung bawang putih, parut halus
  • 35 liter kaldu ayam
  • 10 gr jahe, parut halus
  • Minak zaitun, secukupnya
  • Garam, secukupnya

Bahan Ayam :

  • 1 kg paha ayam
  • 2 batang daung bawang
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 3 gelas air
  • 1 1/2 gelas air es
  • 6 ruas jahe
  • 35 gr cilantro
  • 100 gr bawang bombay
  • Garam, secukupnya
  • Minyak wijen (untuk olesan)
  • Timun, sebagai pelengkap

Bahan Saus :

  • 16 gr jahe
  • 2 1/2 sdt minyak zaitun
  • 2 sdt garam
  • 2 batang Daun bawang
  • 1 siung bawang putih

Cara Membuat Ayam :

Ayam-1

Langkah 1 : Iris sesuai selera timun yang sudah disiapkan.

Ayam-2
Langkah 2 : Siapkan rice cooker lalu masukkan bawang putih, bawang bombai, ciliantro dan daun bawang. Lalu tambahkan 3 gelas air. Masak hingga mendidih.

Ayam-3
Langkah 3 : Lumuri ayam yang sudah disiapkan dengan bawang, lalu ratakan.

Ayam-4
Langkah 4 : Masukkan ayam yang sudah dilumuri garam kedalam rice cooker yang berisi daun bawang dan lainnya, lalu masak hingga matang. Sisihkan.

Ayam-5

Langkah 5 : Jika ayam sudah matang, angkat dan pindahkan ke dalam wadah yang berbeda. Siapkan air es dan siramkan kepada daging ayam. Sisa kuah kaldo dimohon untuk tidak dibuang

Ayam-6

Langkah 6 : Pisahkan daging dan tulang ayam. Sisa tulang ayam disimpan untuk dibuat kaldu.

Ayam-7

Langkah 7 : Potongan daging ayam yang cukup besar tempatkan kedalam piring dan lumuri dengan minyak wijen.

Cara Membuat Nasi :

nasi-1

Langkah 1 : Didihkan kaldu yang sisa tadi lalu masukkan tulang ayam, tunggu sampai kaldu tersisa sekitar 2 gelas air. Saring kuah kaldu, buang bahan bumbu serta tulang. Sisihkan

nasi-2

Langkah 2 : Cuci bersih beras yang sudah disipakn, lalu tiriskan.

nasi-3

Langkah 3 : Panaskan rice cooker, tambahkan sedikit minyak zaitun. Lalu masukkan jahe dan bawang putih yang sudah di parut. Masukkan nasi dan bawang goreng, aduk sampai harum.

nasi-4

Langkah 4 : Setelah nasi cukup harum, tambahkan kaldu tadi dan masak nasi hingga matang sempurna.

Cara Membuat Saus :

saus-1

Langkah 1 : Parut jahe dan bawang putih. Lalu iris-iris daun bawang, letakkan dalam piring kecil. Dan tambahkan garam secukupnya.

saus-2

Langkah 2 : Panaskan minyak zaitun lalu tuangkan ke campuran saus jahe, aduk rata.

Bagaimana cukup mudah bukan membuatkan, anda bisa menyajikannya dirumah dan mungkin saja akan disukai oleh suami dan anak-anak anda. Semoga resep dari kami bisa membantu dan selamat mencoba :)

Yukk coba resep ini juga...




     

Mau Langganan Resep Praktis?

Resep & tips terbaru akan dikirim via email. Gratis!

x