Resep Cake Marmer Jeruk Dengan Tampilan Dan Rasa Jeruk

Umumnya kue cake marmer berwarna gelap atau cokelat, misalnya seperti resep cake marmer tape yang kita bahas beberapa waktu lalu. Namun pada resep cake marmer jeruk ini akan menampilan warna yang mirip jeruk, yaitu orange. karena akan lucu dan sepertinya akan merusak keserasian antara tampilan dan rasa jika menampilkan warna gelap atau cokelat. Warna orange adalah warna yang ideal bagi cake marmer jeruk. Untuk menghasilkan rasa dan aroma jeruk, pada resep cake marmer jeruk ini kita tidak menggunakan jeruk asli, namun cukup dengan serbuk jeruk instan, seperti nutrisari. Sementara itu untuk menghasilkan warna kita gunakan 4 tetes pewarna makanan warna orange. Agar lebih mengerti, silahkan simak resep cake marmer jeruk di bawah ini.

Bahan :

• Kuning telur dari 7 butir telur
• Margarin sebanyak 100 gram
• Baking powder sebanyak 2 sendok teh
• Sari jeruk bubuk misalnya nutrisari sebanyak 14 gram atau 1 bungkus, larutkan dengan 1 sendo makan air panas
• Susu cair sebanyak 75 ml
• Mentega tawar sebanyak 150 gram
• Gula pasir halus sebanyak 175 gram
• Garam sebanyak 1/4 sendok teh
• Putih telur dari 4 butir telur
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gram
• Maizena sebanyak 35 gram
• Pasta vanila sebanyak 1/2 sendok teh
• Pewarna makanan orange sebanyak 4 tetes
• Sari jeruk bubuk misalnya nutrisari sebanyak 14 gram atau 1 bungkus, larutkan dengan 1 sendo makan air panas

Cara Membuat :

Apabila seluruh bahan yang dibutuhkan di atas terkumpul semua, silahkan ikuti petunjuk pembuatan cake marmer jeruk di bawah ini

1. Untuk membuat cake marmer jeruk di atas kita mulai dengan mengocok mentega tawar, dengan margarin, gula pasir, dan garam 7 menit sampai lembut.  Kemudian Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok hingga rata.
2. Lalu  masukkan sisa tepung terigu dengan maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair. Tambahkan pasta vanila. Kocok rata.
3. Kemudian  ambil 1/4 bagian adonan. Lalu tambahkan larutan jeruk dan pewarna oranye. Aduk rata.
4. Kemudian sendokkan sebagian adonan putih ke dalam loyang tulban bermotif yang dioles margarin bergantian dengan adonan jeruk. Bentuk marmer dengan tusuk sate.
5. Lalu masukkan ke dalam oven pada api bawah suhu 180 derajat celcius selama 40 menit sampai menjadi cake yang matang

Takaran bahan pada resep cake marmer jeruk di atas bisa untuk 16 potong. selamat mencoba, semoga berhasil membuat kue di atas.