Resep Tumis Ayam Bumbu Tauco

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• ½ ekor ayam, potong 8 bagian
• ½ sdt garam
• 1 sdt bubuk merica
• Minyak untuk menggoreng
• 150 gr buncis, potong 3 cm
• 2 sdm tauco
• 1 sdm kecap manis
• 150 ml air
• Garam secukupnya

Iris Tipis :

• 4 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 bh cabai rawit merah
• 3 bh cabai hijau besar

Cara Membuat :

1. Aduk ayam bersama garam dan bubuk merica. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas. Keluarkan, goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan dan berkulit. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan ayam, buncis, tauco, kecap manis, air dan garam. Aduk rata.
3. Masak sampai bumbu meresap dan air mulai kering. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***